学名：Lepista nuda キシメジ科ムラサキシメジ属 シメジといえば美味しいけど地味なきのこというイメージですが、このシメジはそのイメージを覆す鮮やかなムラサキです。 食用きのこであり(生食は不可)、調理しても鮮やかな色が損なわれることがないらしいの…