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ずぼら家事

にんじんや大根を千切りにするのって面倒ですよね。
私は最近こんなやり方を開発しました。

にんじんや大根を10cmくらいに切り、底を5mmほど残して切れ目をいれていきます。

切れ目を入れたら横にして切れば

千切りです。
不揃いで短いですが、炒め物やキンピラにしてしまうと意外と違和感ありません。

さらにこのように賽の目に切り目を入れてから

横にして切ると

あっという間にみじん切りになります。

微塵切りが次々できていくのはなかなか楽しいです。

切れ目を入れるときに手を切らないように、充分注意してくださいね。